Ce manuel est un outil important pour tous les travailleurs humanitaires s’occupant de nutrition. Il présente des éléments détaillés concernant les programmes nutritionnels, et souligne à quel point il est important de veiller à ce que l’on comprenne mieux les répercussions de la guerre sur tous les aspects de la vie quotidienne. Il explique que la nourriture n’est pas seulement un moyen de survie mais un droit fondamental des populations prises dans les conflits, comme le précise le droit international humanitaire.